Tudo para um PIQUENIQUE perfeito – Raquel Novais | Cozinha Amiga (08/03/19)

0
Tudo para um PIQUENIQUE perfeito – Raquel Novais | Cozinha Amiga (08/03/19)
4.8 (95%) 4 voto[s]

Aprenda a fazer essas 3 receitas super saborosas para um piquenique especial: Strudel de Frango com palmito, Torta de cookie com creme de avelã e pink lemonade.

Para o Strudel de Frango

2 xícaras (chá) de frango desfiado
1/2 cebola
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de cheiro verde
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de palmito em cubos
1/2 xícara (chá) de milho cozido
1/2 xícara (chá) de requeijão
1 tomate
150g de muçarela fatiada
1 pacote de massa folhada
2 gemas

Modo de preparo:
Bata num liquidificador o requeijão com o milho cozido. Numa panela aqueça o azeite. Doure a cebola e logo depois o alho. Acrescente o tomate picado em cubos e deixe amolecer. Em seguida, acrescente o frango desfiado e o palmito. Refogue por 2 minutos e junte o creme de milho com requeijão e o cheiro verde. Deixe o recheio esfriar.
A massa folhada geralmente vem congelada. Siga as instruções do fabricante descongelando-a na geladeira. Abra a massa folhada. Coloque fatias do queijo muçarela fatiada sobre a massa deixando cerca de 1 cm para fechar. Coloque o recheio sobre o queijo e enrole como um rocambole. Coloque sobre uma assadeira untada o strudel e pincele com gema. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos ou até dourar.

Para a Torta de cookie com creme de avelã

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de açúcar refinado
2 ovos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de gotas de chocolate
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de creme de avelã

Modo de preparo:
Peneire a farinha o fermento e o sal. Reserve
Na batedeira coloque a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar mascavo e o açúcar. Bata até ficar homogêneo. Junte os ovos e a essência de baunilha. Ao final coloque as gotas de chocolate. Deixe a massa gelar por pelo menos 1 hora.
Enquanto isso misture o creme de avelã e o creme de leite.
Unte uma forma de fundo removível. Espalhe a massa de cookie na base e nas laterais. Coloque o creme de avelã, e por cima coloque um disco da massa, fechando a torta.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos

Para o Pink Lemonade

1 xícara (chá) de suco de limão siciliano
2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de suco de groselha ou cramberry
1 colher (sopa) de açúcar refinado
Gelo

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes e misture bem. Pode bater no liquidificador.
Sirva com bastante gelo e fatias de limão siciliano

#CozinhaAmiga #Comidinhas

Confira também as outras páginas do programa:

Site – Oficial: https://www.tvgazeta.com.br/cozinhaamiga/
Facebook – https://www.facebook.com/CozinhaAmiga/
Twitter – https://twitter.com/CozinhaAmiga
Instagram – https://www.instagram.com/cozinhaamiga

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui