Trança doce – Lucas Fischer | Cozinha Amiga (09/01/20)

0

Não consigo parar de olhar para essa trança doce! Não é irresistível? 😋😍⁣
O chef Lucas Fischer te ensina como fazer essa belezinha ❤⁣

| Trança doce |⁣
Para a trança⁣
Ingredientes⁣
2 xícaras (chá) de farinha de trigo⁣
1 pitada de sal⁣
1 colher (sopa) de açúcar refinado⁣
2 colheres (chá) de fermento biológico seco⁣
5 ½ colheres de sopa de água morna (aprox. 80ml)⁣
1 ovo⁣
1 gema⁣
4 colheres (chá) de óleo⁣
1 ovo batido para pincelar⁣

Preparo⁣
Numa tigela misture levemente a farinha, o sal e o açúcar. Reserve.⁣
Em outra tigela misture o fermento e a água morna até dissolver. Reserve.⁣
Numa terceira tigela misture o ovo, a gema e o óleo. Em seguida adicione a mistura de fermento a esta e mexa para incorporar.⁣
De volta à primeira tigela (farinha+sal+açúcar), adicione a mistura líquida e, com uma colher de pau, misture tudo. Em seguida sove a massa até que ela fique bem lisa e desgrude das laterais da tigela. Deixe crescer por 1 hora.⁣
Após esse tempo, divida a massa em 3 partes de tamanho semelhante e faça rolinhos com eles. Disponha as tiras uma ao lado da outra e monte a trança.⁣
Leve a massa pronta para uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, pincele com o ovo batido por cima e deixe descansar por mais 40 minutos.⁣
Por fim leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 20 minutos, até que fique bem dourada.⁣ ⁣Creme para cobertura

Ingredientes⁣
1 xícara (chá) de água⁣
2 colheres (sopa) de açúcar⁣
2 gemas⁣
1 colher (sopa) de amido de milho⁣
1 colher (chá) de essência de baunilha⁣
Coco ralado para decorar⁣

Preparo⁣
Numa panela e fora do fogo misture e bata muito bem todos os ingredientes.
Leve a panela e, em fogo baixo, cozinhe até engrossar.⁣
Assim que o pão estiver pronto, disponha o creme por cima da trança e salpique com coco ralado para servir!⁣

Confira também as outras páginas do programa:
Site – Oficial: https://www.tvgazeta.com.br/cozinhaamiga/
Facebook – https://www.facebook.com/CozinhaAmiga/
Twitter – https://twitter.com/CozinhaAmiga
Instagram – https://www.instagram.com/cozinhaamiga

Comentários do Facebook

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui