Pão de cenoura + antepastos no MICRO-ONDAS – Silvia Branconaro | Cozinha Amiga (10/06/19)

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Saboroso, fácil, tudo de bom 🍞.

Ingredientes Pão de cenoura:

1 ovo
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
1 colher (sopa) de fermento químico
1 xicara (café) de óleo
1 xicara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) de açúcar
2 cenouras medias cozidas com casca
3 xicaras (chá) de farinha de trigo
Linhaça, gergelim ou orégano a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha de trigo que deve ser misturada para não forçar o liquidificador.
Em seguida, acomode a massa em forma que possa ser levada ao micro-ondas. (Usei forma de 20cm) deixe descansar para crescer por 10 minutos para crescer.
Cozinhe no micro-ondas em potência alta por aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes antepasto de abobrinha (Micro-ondas)

2 abobrinhas em rodelas finas
1 cebola grande em rodelas
1/2 xicara (chá) de azeitonas em rodelas
Sal, pimenta e orégano a gosto
1/2 xicara de (chá) de vinagre branco
1/2 xicara (chá) de azeite de oliva

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em um bowl de vidro. Tampe com plástico filme, faça furos para sair o vapor durante o cozimento. Leve ao micro por 8 minutos em potência alta e deixe esfriar.

Ingredientes doce de cenoura em calda

3 cenouras grandes raladas
2 xicaras (chá) de açúcar
50ml de agua
Cravos a gosto

Modo de preparo:
Misture tudo e leve ao micro-ondas por 10 minutos potência alta mexendo na metade do tempo.

1. Dificuldade: Fácil
2. Rendimento: serve 4 pessoas
3. Tempo de Preparo: 20 minutos
4. Tempo de cozimento: 20 minutos
5. Tempo Total: 40 minutos

#CozinhaAmiga #ReceitasDeMicroondas

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