Frango com crosta de ervas + ceviche de banana da terra – Lucas Vicenzzo | Cozinha Amiga (23/03/20)

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Frango com crosta de ervas, ceviche de banana e mineiro de botas⁣

Ingredientes para o frango⁣
1 kg de sobrecoxa de frango⁣
3 colheres (sopa) de maionese⁣
1 pacote de sopa de cebola⁣
3 colheres (sopa) de salsinha picada⁣
1 colher (sopa) de orégano⁣
2 colheres (sopa) de farinha de rosca⁣

Modo de preparo⁣
Em um recipiente misture a maionese e a sopa de cebola até formar um creme.⁣
Tempere os frangos com o creme e disponha em uma assadeira, finalize com a mistura das ervas e a farinha de rosca.⁣
Leve ao forno por 200° por 40 minutos⁣

Ingredientes para o Ceviche de banana⁣
3 bananas da terra⁣
1 pimenta dedo de moça picada⁣
1 cebola média roxa⁣
2 colheres (sopa) de salsinha ou coentro⁣
Suco de 1 limão⁣
3 colheres (sopa) de azeite⁣
Sal a gosto⁣

Modo de preparo⁣
Corte banana em rodelas finas, junte a pimenta picada, a salsinha e a cebola em tirinhas finas. Tempere com o limão, azeite e sal a gosto.⁣

Ingredientes para Mineiro de botas⁣
6 bananas nanicas fatiadas⁣
250 g de queijo minas fresco⁣
250 g de muçarela⁣
4 colheres (sopa) de açúcar⁣
2 colheres (sopa) de canela⁣

Modo de preparo⁣
Em uma travessa disponha uma camada de bananas fatiadas, polvilhe açúcar e canela e cubra com uma camada de queijo minas fresco. Repita o processo revezando s queijos e leve ao forno por 20 minutos em 200°C

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