Filé de Merluza ao molho e cestinha de brownie com sorvete – Casal Ricco | Cozinha Amiga (07/02/20)

0

|File de merluza|⁣
1 kg de filé de Merluza⁣
1 cebola grande em cubos⁣
2 tomates em rodelas⁣
1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado⁣
1 xícara (chá) de água⁣
1 galhinho de alecrim⁣
1 colher (sobremesa) de colorau⁣
200 ml de leite de coco⁣
Sal a gosto⁣
2 colheres (sopa) de azeite⁣

Modo de Preparo⁣
Refogue a cebola no azeite, depois acrescente o tomate.⁣
Junte o colorau, refogue um pouco mais. Acrescente 1 xícara (de chá) de água e deixe ferver até cozinhar os temperos. Junte os filés e cozinhe, cerca de 10 minutos. Acrescente o leite de coco, o cheiro verde e o alecrim⁣
Cozinhe mais uns 5 minutos, até apurar o caldo, em seguida separe os outros ingredientes dos filés, bata-os no liquidificador e devolva-o sobre os filés, sirva em seguida⁣

|Cestinha de brownie com sorvete|⁣
200 g de chocolate meio amargo⁣
4 colheres (chá) de manteiga derretida⁣
4 ovos⁣
1 xícara (chá) de açúcar⁣
1 xícara (chá) de farinha de trigo⁣
1 xícara (chá) de cacau em pó⁣
1 pitada de sal⁣
Sorvete de creme para acompanhar⁣

Modo de Preparo⁣
Leve o chocolate em barra e a manteiga pra derreter em banho e maria aonde a água não pode ficar fervendo, até derreter e reserve. Em um bowl misture os ovos e o açúcar, acrescente a mistura do chocolate meio amargo derretido e finalize com a farinha e o cacau em pó peneirados e misture todos até sumir a farinha e a massa ficar homogênea.⁣
Unte uma forma de cupcake com manteiga e chocolate em pó. Complete com a massa até ¾ para cada bolinho.⁣
Asse os brownies por 30 minutos em forno preaquecido a 180°C. Ao retirar os brownies, use um copo para amassar o brownie e formar a cestinha e espere esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva com sorvete de sua escolha e aproveite!

Confira também as outras páginas do programa:

Site – Oficial: https://www.tvgazeta.com.br/cozinhaamiga/
Facebook – https://www.facebook.com/CozinhaAmiga/
Twitter – https://twitter.com/CozinhaAmiga
Instagram – https://www.instagram.com/cozinhaamiga

Comentários do Facebook

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui